0
6985 plays
0:00
0:00
Advertising will end in 
skip_previous
play_arrow
pause
skip_next
volume_up
volume_down
volume_off
shuffle
shuffle
repeat
repeat_one
repeat
share
speed
view_headline
NOTHING FOUND!
close
close

История уральского пивоварения

Share
Width

Новый вариант плеера:
Старый вариант плеера:

Гостем 6-го выпуска «Пивного сомелье» стал историк и бирофил Владимир Микитюк. Уже много лет он собирает информацию о том, какой была пивоваренная промышленность и культура потребления пива на Урале в XVII, XVIII, XIX и XX веках.

Beer news

— В Санкт-Петербурге открыли конкурс «День пивовара».
— Пиво «Сармат» выпустило коллекционную серию с футбольным дизайном.
— В Челябинске воссоздали старинное пиво с березовым соком.

Пивной сомелье Владимир Мититюк

— Каким было русское пиво в XVII, XVIII, XIX и начале XX веков?
— Кто учил пивоваров в царской России?
— Уральские пивовары: Поклевский-Козел, Грибенькова, Филетс, братья Злаказовы, Пальповский.
— Какие дореволюционные уральские пивоварни дожили до наших дней?
— Скандалы и интриги: как конкурировали между собой пивовары того времени?
— Культура потребления пива на стыке XIX и XX веков.

Дегустационный зал

— Дегустируем пиво «Балтика Разливное пшеничное фильтрованное» вместе с собирателем пивного фольклора Дмитрием Булдаковым.
— Где распространено пшеничное пиво и как его производят?
— Янтарный цвет, солодовый аромат, легкая кислинка.
— С какими блюдами подавать пшеничное пиво?

Episodes

Comments